Ich würde bei D.capensis oder gar bei Drosera bei den meisten Pflanzen gar nicht so einen Aufwand betreiben. Die keimen auch unter Zimmerbedingungen oder auch draussen auf dem Balkon hervorragend.
Von daher kannst du die auch aus der Box rausnehmen.
Pikieren musst halt sehen das du nur keine Wurzeln beschädigst. Am besten mit einem Stück Substrat zusammen umtopfen und fertig.
Was willst du denn mit dem ganzen Unkraut?
Überwintern muss D.capensis nicht zwingend. Die kann man auch warm durchkultivieren. Und ansonsten halt nicht unter 10 Grad kommen lassen.